这种抗癌菜熟食更好

2016/5/31 来源:凤凰网a-A+

 胡萝卜的美味做法

  一、胡萝卜炒肉片

材料:红萝卜,肉片,

调味料:盐,油,糖,生粉之类,生姜粒。

 做法

1、红萝卜洗净,切成丝或片状。

2、红萝卜把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下比较好切。

3、放入调味料,如盐油糖生粉之类,还有生姜粒绞伴。

4、把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。

5、把红萝卜丝也放入锅内一起炒。

6、炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)。

7、盛碟上菜。

 二、胡萝卜炒鸡蛋

材料:胡萝卜半颗,香葱2根,鸡蛋2个

调味料:盐1/2小匙

 做法

1、将胡萝卜削皮,切成细丝,香葱切成段备用。

2、鸡蛋打入碗内,用筷子搅打成蛋液,加入盐1/4小匙,继续搅拌至盐溶化。

3、炒锅烧热,加入油1大匙烧至8成热,倒入打散的蛋液,用筷子划散,直至鸡蛋定型成小块状,盛出备用。

4、炒锅烧热,放入胡萝卜丝及盐,用小火翻炒至胡萝卜丝变软。

5、最后加入炒好的鸡蛋碎及香葱段,用小火炒至香葱段变软即可出锅了。

小诀窍:1、胡萝卜最好购买小颗,细嫩的萝卜,这种吃起来才香甜又爽口。

2、炒鸡蛋的时侯不需要炒太长时间,炒到结块定型即可。


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本文来源:http://m.ew86.com/www/a/20160531/1320379.html