春季宝宝的“抗病”营养餐

　　呕吐

　　呕吐期间，应以少量多餐方式喂食宝宝，并给予帮助健胃、好消化的食材，避免增加宝宝的肠胃负担。

　　食谱一：红枣鸡丝莲子粥

　　适合8个月以上宝宝

　　材料：红枣1~2颗、去油去皮鸡腿肉25克、莲子20克、白软饭1/4碗。

　　做法：

　　1. 将红枣以温开水泡软后，去除果核，取其果肉切碎待用。

　　2. 将鸡腿肉以滚水烫熟后，撕成细丝待用。

　　3. 将莲子洗净后，去除莲心，以电锅蒸熟后，压碎待用。

　　4. 将压碎的莲子、红枣泥及白软饭置于锅中，加约200毫升水，以中火煮成粥后，佐以细鸡丝即完成。

　　营养分析

　　热量：178.7千卡、蛋白质：8.4克、脂质：2克、糖类：31.1克

　　食谱二：双色山药小丸子

　　适合8个月大宝宝

　　材料：山药60克、青豆仁20克、细砂糖少许。

　　做法：

　　1. 山药洗净后，去皮切块，以电锅蒸熟，压成泥后，取一半山药拌入少许细砂糖，捏成小丸状，另一半山药则待用。

　　2. 将青豆仁洗净后，以滚水烫熟，沥干水分，压碎待用。

　　3. 将碎青豆仁与剩余山药加入少许细砂糖，混合均匀，捏成小丸子，双色丸子即完成。

　　营养分析

　　热量：105.5千卡、蛋白质：2.6克、脂质：1.6克、糖类：21.5克

　　慎选食材避免增加肠胃负担

　　上述两道食谱，适合宝宝的呕吐情况已经稍微缓解(处于微吐期：可能伴随轻微拉肚子或胀气)时使用，所用多是健胃、好消化的食材;倘若宝宝仍处于急性呕吐期，建议一定要避免难消化或易胀气的食物，例如乳制品、粗纤维太多的蔬菜(竹笋、大白菜等)，以及其他太过油腻或油炸的食物。

　　少量喂食并给予健胃食材

　　此外，当宝宝呕吐期间，不建议一次喂食太多，所以上述食谱建议可分2到3次喂食(上述食谱为宝宝平日1餐的量，生病期间则分次喂食)。除了山药、莲子等健胃食材，红豆、少量豌豆及白木耳等也有健胃的作用。鸡肉为优质蛋白来源，从中医学角度来看，其味甘、性温，也具有益气养胃、温补五脏、健脾温阳、促消化及改善呕吐等作用，能帮助宝宝补充满满元气，让身体早日恢复活力。

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本文来源：http://m.ew86.com/baby/a/20120314/549915.html