三、营养师家宝宝长高的5大策略
①策略一长高少不了钙,牛奶每天必不可少
很多宝宝不太喜欢喝牛奶,一是小时候没有养成喝奶习惯;另外,一些妈妈喜欢给宝宝喝配方奶,认为配方奶更有营养,所以导致宝宝喝纯牛奶会觉得没有味道。所以建议妈妈在适当的时候逐渐用纯牛奶替换一部分配方奶,让宝宝适应天然的奶香。还需要注意的是,少喝果味乳饮,虽然也有奶的成分,但奶含量较少,营养相差很多,且味道过于浓郁,容易破坏宝宝的味觉,让他变得更不喜欢喝纯牛奶。
②策略二饮食要均衡,荤素搭配要科学
2岁后宝宝的食谱更广泛了,妈妈要注意培养宝宝的味觉,给宝宝一个良好的饮食习惯。食物要清淡,注意添加青菜、鱼虾和适量的肉类,而妈妈也要注意自己的饮食习惯,给宝宝一个良好的榜样。
很多宝宝都不喜欢吃蔬菜。但是妈妈们如果将蔬菜切得细小,和其他的食物搭配在一起给宝宝吃,这样宝宝就能欣然地接受了。比如和鸡蛋搭配一起做蔬菜饼,还可以和豆腐碎、肉碎混合一起做成小丸子,或者一起煮粥、和瘦肉一起包饺子等。宝宝是否爱吃,就要看妈妈花的心思了,菜式花样经常翻新,总会引起宝宝的兴趣。
③策略三科学选零食,别让零食影响正餐
很多妈妈说,宝宝不喜欢吃饭,总吃零食。其实宝宝最初是怎么知道那么多零食的?还不都是我们买给他的。有的妈妈管不住自己的嘴,就带动着宝宝也爱上零食。大多数零食都是靠那些调味品和添加剂撑起它的美味和诱人的色泽,但这些不仅会影响宝宝的健康,还会引导宝宝的味觉和饮食习惯。
零食吃得多,不仅会影响宝宝的三餐,还因为零食中添加的各种不健康成份,影响宝宝的生长发育和智力发育。如果我们从来都不吃,宝宝逐渐也不会觉得那东西有多好吃。此外,妈妈还要经常用语言来影响宝宝,告诉他这些零食有多么的不健康,吃后会不聪明,牙齿会长虫等等。
④策略四长高时期的特别菜肴
有两道菜不仅能促进身高的增长,而且对宝宝的健康也非常有利,现在推荐给大家。
食谱1: 【清炒小河虾】
制作方法:河虾大概一寸左右长,加一点绿绿的香葱,任何调料都无须加,多炒一会,将外皮煸酥。
推荐理由:肉质脆嫩,可以连皮一起吃掉。宝宝们基本都会超级喜欢!
营养师小提醒:
很多妈妈喜欢给宝宝买大虾,觉得那种营养价值更丰富。其实,小河虾又便宜营养又高,无论是蛋白质还是钙质都很丰富。其中,钙含量比大的海虾高出2倍多,是牛奶的3倍。更重要的是,河虾炒熟后皮非常酥脆,连皮一起吃极为好吃,很多钙质都在虾皮上,这是其他的虾做不到的。
食谱2 【芝麻酱拌菠菜花生碎】
制作方法:菠菜焯水后切得碎一些,加入碎花生,一勺芝麻酱,少许醋和糖,一点精盐和味精。
推荐理由:无论是作为早餐还是晚餐都非常适合。这几种食物搭配在一起,不仅钙含量高,且营养全面丰富,味道也极搭!
除此之外,要保证宝宝每天一个鸡蛋,经常吃点豆制品、鱼类,搭配各种绿叶蔬菜,少量补充一点坚果,不仅可以保证蛋白质、钙质的需求,还因为蔬菜中丰富的维生素K、镁及其他食物中的维生素D更有利于钙质的吸收和沉积,同时防止补充的钙质流失。像这样营养素之间相互协同,增加彼此的利用价值,使得宝宝营养全面,身体更加健康,头脑聪明。