百合
营养价值：百合含有17种人体所需的氨基酸，还要一些特殊的营养成分，对秋季干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用。
显著功效：润肺止咳对阴虚久咳疗效显著，润肺清热、治惊悸多梦，风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。
食用方法：百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。
萝卜
营养价值：俗话说：“多吃萝卜少吃药”。这是因为萝卜能够调理脾胃，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
显著功效：消食化滞、开胃健脾、顺气化痰。
食用方法：萝卜以炖食最好，炒食为良。
梨
营养价值：梨富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。因其具有清肺养肺的作用，多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低，此外，梨还可改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。
显著功效：润肺凉心，消痰去火、清热解毒、滋肾补阴。
食用方法：生吃、煮粥、熬汤。
柚子
营养价值：柚子含有糖类、维生素B1、B2、维生素P、钾、钙、磷等。它能帮助身体更容易吸收入钙及铁质。此外，柚子是含维生素C和胡萝卜素丰富的水果，具有保护肝脏、促进肝细胞再生的功能。
显著功效：健胃利便、补血健脾、润肺清肠、除痰止渴。
食用方法：果肉生吃，柚子皮可以煮茶喝。
