原来，对于过敏体质的人来说，草莓有可能是一种过敏原。过敏原也就是会诱发过敏反应的物质，它广泛分布于自然环境中，可以是微生物，可以是尘埃，可以是花粉，也可以是某些化学物质，当然食物引起的过敏也很常见。过敏原往往因人而异，例如有些过敏体质者对草莓过敏，有些过敏体质者对草莓就不过敏。国外研究发现，导致草莓过敏的是草莓表皮一种与红色有关的蛋白质，过敏体质的人吃后咽喉和口腔会受到直接刺激，引起水肿和发痒，继而诱发全身的过敏症状，如果症状主要表现为鼻痒、打喷嚏、流鼻涕，那么你可能已经患上过敏性鼻炎。
红似玛瑙、香甜欲滴的草莓摆在你的面前，谁能抵挡得了如此诱惑呢？可如果偏偏你是个过敏体质者或者曾经对草莓过敏，请看看以下几点建议，希望能对你有所帮助：
1.彻底清洗草莓，虽然这是件让人头疼的事情。光用水冲冲可不行，用毛刷擦洗又容易弄破表皮，反而会把毛刷上附着的脏东西弄到果肉上，怎么办？建议用淡盐水浸泡10分钟，然后用清水冲洗，因为盐水的杀菌效果比很多人想的要强，足以起到清洁草莓的作用。
2.新采摘的草莓应尝试先吃少量，不要一次吃很多，如有过敏，应立即停止。
3.尽量不将草莓和海鲜类食物一起吃。
4.婴幼儿吃草莓时更需谨慎，如果宝宝第一次吃草莓已经引起过敏的话，那么再吃草莓可能会引起更严重的草莓过敏性反应，所以至少6个月以内不要给他吃草莓，并且要告诉任何会照顾你孩子的人，宝宝对草莓过敏。
万一为了美味，铤而走险不慎过敏的话，也别着急上火，采取及时的药治疗就能快速缓解症状。目前市场上常见的抗过敏药开瑞坦，听医生介绍说它起效快，效果不错，能快速缓解多种过敏症状，特别对过敏引起的喷嚏连连，鼻痒难忍等症状有效。而且按照说明书的剂量服用很安全，应该是不错的选择。
