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脚气患者饮食注意事项

医网摘要:说到脚气病,许多朋友应该都不陌生。专家指出,脚气病又叫维生素B1缺乏症,这与群众所说的脚湿气(又称脚癣)完全是两码事。若人体内维生素B1(又名抗脚气病维生素,还可以叫硫胺素)不足,就会引起脚气病。

  说到脚气病,许多朋友应该都不陌生。专家指出,脚气病又叫维生素B1缺乏症,这与群众所说的脚湿气(又称脚癣)完全是两码事。若人体内维生素B1(又名抗脚气病维生素,还可以叫硫胺素)不足,就会引起脚气病。

  那么,有脚气病的患者在饮食上要注意什么呢?

  【适宜食物】

  1、主食及豆类的选择

  未被精磨的小麦粉、大豆粉、小米、玉米、大米等。

  2、肉蛋奶类的选择

  瘦猪肉、猪肝、鸡肝、蛋类等。

  3、蔬菜的选择

  萝卜、茄子、白菜、冬瓜等。

  4、水果的选择

  苹果、梨、葡萄等。

  5、其他

  葵花籽、花生、腰果、杏仁等。

  【饮食禁忌】

  生鱼、生贝类、槟榔、咖啡、茶、腌制食品等。

  【一日参考膳食】

  1、早餐

  大米、小米、玉米、海螺、胡萝卜等,如杂米粥、胡萝卜拌螺丁;

  2、午餐

  大米、豆腐、芝麻、紫菜等,如芝麻素鱼条、紫菜汤;

  3、晚餐

  花生、大米、鲫鱼、腰果、百合等,如落花生粥、腰果炒百合、鲫鱼汤。


责任编辑:李莎莎 本文来源:http://jibing.ew86.com/a/20120927/825720.html

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