(1)酶活性法：22.69～51.25U/h/kg(体重)。(2)浓度法：161～612mg/L(161～612μg/ml)。

胰腺疾病时，胰蛋白酶活性明显降低。本试验结果大致反映胰腺外分泌功能的损坏程度，但对胰腺炎和胰腺癌的鉴别诊断意义不大。该试验不能测定胰腺分泌总量及碳酸氢盐分泌浓度，要求受试者有正常胃肠功能。胃切除术后、迷走神经切除术后、小肠吸收不良、壶腹部梗阻等病人不宜做该试验。