葱花面包作法:
1.将牛奶加热到约四十度,然后把酵母粉加入温牛奶中发酵十分钟。
2.在准备好的盆子里放入酵母牛奶,糖和盐,然后加入一颗蛋搅拌均匀。
3.将面粉一杯加入盆中和其他材料搅拌均匀,将剩下的面粉加入揉成面团。
4.把奶油包在葱花面包面团中央并在面团上抹一层美奶滋,再撒上葱花和少许盐,然后揉进面团里。
5.把面团移到板子上,将面团揉到表面呈光滑状。
6.在面团表面抹上一点沙拉油,再放到的盆子中,盖上保鲜膜,在温度三十度的环境中发酵。
7.用拳头把葱花面包面团中的空气压出来,再放到板子上把面团弄成圆球状,盖上干净的湿布。
8.把面团分割后捏成适当的大小和形状,放到平面的烤盘中。
9.放入烤箱,烘焙的时间是一百五十度十五分钟。
10.从烤箱中拿出后放到铁架上待凉就完成好吃的葱花面包了。
洋葱
洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官,营养丰富,据测定,每100克鲜洋葱头含水分88克左右,蛋白质1-1.8克,脂肪0.3-0.5克低热量,洋葱对身体好还是减肥的佳品。
葱爆牛肉:将洋葱切丝炒熟,加入牛肉大火快炒,然后加入盐和白糖及少许酱油,炒熟后即可起锅,常食用可治疗高血压。