碳水化合物是热量的主要来源——人体一切生命活动以及维持体温都需要热量。孕期若碳水化合物摄入不足，会表现出热量缺乏，出现消瘦、低血糖、头晕，无力甚至休克等症状。胎儿则会生长发育缓慢。而碳水化合物摄入过量，可导致肥胖，血脂、血糖升高，生产巨大儿。
孕期每日总热量为40千卡/Kg，营养专家建议，孕期的碳水化合物需求量应占总热量的50%左右，每1克碳水化合物产生的热量相当于4千卡。那么60公斤的孕妇每日需碳水化合物约300克。
有的人为了减肥而不吃主食，将碳水化合物列为减肥的大敌，就是居于碳水化合物是主要的能量来源，但是光控制碳水化合物而不控制蛋白和脂肪的摄入，比如大鱼大肉的同时不吃米面，那么碳水化合控物的总量一样会得不到合理的制，减肥的效果就不理想甚至越减越肥。
Q3：准妈妈们现在都担心孕期增重太多，也逐渐意识到宝宝出生体重不是越胖越好，那么怀孕期间合理的饮食应该是怎样的？
现在的准妈妈们文化水平都很高，都会担心营养过剩，孕期增重太多，也意识到宝宝出生体重不是越胖越好，她们也在讨论怀孕期间如何合理安排饮食。
中国营养协会妇幼分会对孕期的营养进行了指导，也就是说怀孕期间合理的饮食应该是这样的：
