第三脏:厨房抹布,应当经常更换或定期消毒抹布。
每次使用厨房抹布时有可能将细菌传播到自己的手或餐具上,但只有42%的受调查者每天对厨房抹布进行清洁或消毒。
解决方法:抹布除了勤更换,还建议每隔1周浸泡在经过稀释的消毒液中,半小时之后再使用。
第四脏:水壶柄,抓壶柄前要洗手。
烧水的水壶柄要比电脑键盘更脏,水壶的污染可能来源于食物准备阶段,比如接触肉类或是没有清洗的蔬菜后,没有洗手而直接抓水壶柄。
解决方法:手上有污垢或是油腻时,应先洗干净双手再抓水壶柄等,以防细菌交叉感染。
第三脏:厨房抹布,应当经常更换或定期消毒抹布。
每次使用厨房抹布时有可能将细菌传播到自己的手或餐具上,但只有42%的受调查者每天对厨房抹布进行清洁或消毒。
解决方法:抹布除了勤更换,还建议每隔1周浸泡在经过稀释的消毒液中,半小时之后再使用。
第四脏:水壶柄,抓壶柄前要洗手。
烧水的水壶柄要比电脑键盘更脏,水壶的污染可能来源于食物准备阶段,比如接触肉类或是没有清洗的蔬菜后,没有洗手而直接抓水壶柄。
解决方法:手上有污垢或是油腻时,应先洗干净双手再抓水壶柄等,以防细菌交叉感染。