5、圈养鲑鱼
问题:大自然不会把鲑鱼赶到围栏中,也不会给鲑鱼喂大豆、家禽粪便等。圈养鲑鱼维生素D含量少,却含有大量污染物,如致癌物、多氯联苯、溴化的阻燃剂和杀虫剂。只有每五个月吃一次鲑鱼,癌症的患病率才不会增加。
解决办法:吃野生阿拉斯加鲑鱼。
小贴士:选择罐装鲑鱼。
6、传统苹果
问题:因为苹果树单个嫁接,因此每颗苹果都有独特的味道。正因为如此,苹果的抗害虫能力不强,因此经常需要喷洒农药。苹果是所有水果中最容易吸取农药的。
解决办法:购买有机苹果。
小贴士:如果你觉得有机苹果贵,买传统苹果后,确保洗干净并且去皮。
总结:健康饮食金字塔是建立在每日运动和控制体重的基础之上的,因为这两个因素对人们保持健康来说,十分重要。它们也会影响到人们吃什么和如何吃的问题,以及人们吃的食物又如何影响自身的健康。
7、由人工激素制造的牛奶
问题:
解决办法:牛奶制造者会使用牛生长素来促进牛奶生产,但是这种激素也会引起奶牛乳房的感染,甚至使牛奶发脓,还会使牛奶中的类似胰岛素成分增加。而对于人类来说,高水平的胰岛素样生长因子会引起乳癌、前列腺癌和结肠癌。
解决办法:选择没有牛生长素的或没有人工激素的牛奶,或有机奶。