当归炖鸡
主料：母鸡1500克
辅料：当归30克
调料：江米酒60克,姜10克,大葱10克,盐3克,胡椒1克
当归炖鸡的做法：
1.将鸡去毛及内脏，洗净。当归洗去浮灰。
2.将鸡放入沙锅内，同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐，盖严锅口，先在旺火上烧开，再用小火炖3小时。
3.出锅时撒胡椒面。
健康提示
1. 补气养血，润肠。
2. 适用于气血不足、头昏、眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力等;妇女月经不调、痛经;老人及产后便秘。
3. 健康人用能防治贫血，益寿延年。
阿胶糯米粥
主料：阿胶30克,糯米50克
调料：赤砂糖5克
阿胶糯米粥的做法：
1.把阿胶捣碎，放入碗中，上笼蒸化;将糯米淘洗干净，加清水适量煮成粥。
2.食时以粥调和蒸化的阿胶即可。
健康提示
1.晨起或临睡前食用。每天1次，连续10天。
2.此粥具有健脾补血，安胎的作用。
食物相克
阿胶：阿胶畏大黄。
