提问三:俗话说:酒是越陈越香,那么药酒泡得越久药效就会越好?
一般来说,药酒的存放时间应视情况而定。药酒在数年之内泡得越久就越好。但是超过了一定的年限,就要特别注意药酒是否已变质这一点。因为动物性类成分的药酒中含有蛋白质,脂肪等有机物,在密封程度、储存温度等外界条件不稳定的情况下,特别容易变质或者腐烂。植物性或者矿物性类中药成分的药酒则较不容易变质。但也应特别注意。酒很大程度上防腐。但是为了保险起见,所以在喝之前,首先确定药酒中的中药成分是否保存完好或者药酒中的酒精成分是否被蒸发而导致中药材变样或者变质。然后再取少量的药酒来试用。确定无异样之后,再按照正确的饮用方法来服用。
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