喝温水其实更解渴
天气一热,不少人就喜欢喝冰水。不过,专家指出,喝下大量冰水,容易引起消化系统疾病,而且,因为冰水的分子变大,这些分子结合在一起后,大分子就不容易被身体吸收,就不能解决补充水分的问题。
喝水最好是喝20℃的温水,温水对身体比较不刺激,身体不需额外反应就能完成较佳的生物回馈反应给口渴中枢,所以比较有助于身体吸收利用,也就比较解渴。
从食物中“吃水”
多选择一些富含水分的食物,每天就能多摄入20%的水。
首先,主食里就含有充足的水分。面条、大米还有其他谷物中所含的淀粉,在烹调过程中都会充分抓取水分——所以米面在烹饪过程中会膨胀,并且产生甜味。
蔬菜、水果的含水量更是多达80%以上,并且它们所含的水中还溶解了多种维生素和矿物质。根据《中国居民膳食指南》建议,成年人每天需要摄入300克-500克蔬菜及200克-400克水果。按照这个量吃蔬菜和水果,我们每天从中摄入的水分就超过500毫升,基本相当于一瓶矿泉水。
对于“吃水”来说,汤也是必不可少的一分子。三餐应该各喝一碗汤,尤其是不加或少加盐的淡汤,比如番茄汤、玉米汤等,不仅补充水分,还可以稀释正餐中过多的盐。