大雪时节 教你利用饮食养生

2012/12/7 来源:医网病友论坛a-A+

  功效:

  有健脾益气、温补肝肾的功效。

  “金”形人

  多吃松仁白果蜂蜜

  饮食调养:

  多吃有补肺健脾、益肾养肝功能的食物,如沙参、百合、白果、陈皮、柚子、松仁、蜂蜜等。

  松仁蜂蜜粥

  材料:

  松子仁30克,粳米150克,蜂蜜适量。

  做法:

  将松子仁洗净,捣成泥状,与淘洗净的粳米一同放入砂锅中,加适量清水,用大火煮沸,再用小火煮至粥成,稍温后调入蜂蜜便可食用。

  “水”形人

  猪肝肾可补肝肾

  饮食调养:

  可多吃猪肝、猪肾、百合、生地、熟地、杞子、桑葚子、牛肉、羊肉等都不错。

  猪肝肾饭

  材料:

  粳米200克,猪肝和猪肾各50克,干姜粉10克,熟油、黄酒、白糖各适量。

  做法:

  把猪肝及猪肾洗净,加工切块,再用熟油、黄酒、白糖等拌腌。把粳米淘净,放入砂锅中,加适量清水,用大火煮沸,小火煮成米饭,当煮到快要干水时,撒入干姜粉,将猪肝、猪肾平铺于饭面上,用小火将饭焖熟透,然后拌匀即成。

  功效:

  有补益肝肾的功效。

  阴虚与阳虚 食补各不同

  阴虚是指精、血、津液亏耗,阴不制阳,阴液不足,其表现为五心烦热,即双手心、双脚心和胸心;还表现为面红上火、口腔咽喉干燥,干咳,口唇皲裂,夜出盗汗、皮肤干燥、毛发干枯。

  因而宜防燥护阴,滋肾润肺,可食用柔软甘润的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋、甲鱼、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合、莲子、淮山、银耳、萝卜、白菜、茄子、莲藕、马蹄、菱角、香蕉、雪梨、甘蔗等,忌食燥热食品,如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等,以免化热伤阴。

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