绿豆陈皮饮
原料：绿豆200克，大米100克，陈皮15克，冰糖约50克。
制作过程：
一、绿豆、大米分别洗净，用清水浸泡一晚;陈皮浸软，洗净。
二、煲中放约1600毫升清水，加入绿豆用中火煮30分钟。
三、再下大米、陈皮，改用小火煮1小时。
四、加入冰糖拌匀，即可食用。
功效：本品性凉，有清暑、利水、消肿、减肥等作用。由于含绿豆量较多，而绿豆最具解毒功能，故本品还可解各种食物中毒。
红豆西米奶露
原料：红豆、芋头、西米各150克，牛奶1杯，太白粉水和冰糖各1大匙。
制作过程：
一、红豆洗净，泡水8小时，捞出沥干，放入蒸锅蒸熟。
二、芋头去皮，洗净，切块，西米放入滚水中煮熟，捞出，泡入冷水。
三、牛奶倒入锅中，加2杯开水煮开，加入芋头和红豆用小火煮40分钟。
四、加入西米和冰糖，最后加入太白粉水勾茨即可。
功效：红豆西米奶露具有补气血、增强肝脏功能的作用，还可消除因气血不顺而造成的脸色苍白症状，并帮助排除体内的毒素与消除脂肪。
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