鲜品、干品均可入药，常用于治疗暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻以及血热引起的各种出血症。
营养学认为，其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。
药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。
荷叶一般都用来煲汤，今天不妨来试试凉拌：做凉拌菜时稍稍加些蒜泥、姜末、食醋及辛辣调味品，既可增强食欲，又能预防肠道传染病。
二、苦夏时 多出出汗
一天当中最热的时间是上午11点到下午2点。这个时间段多到户外走走，能帮自律神经进行体温调节，随着气温逐渐上升，身体也能渐渐适应屋外的热度。
三、控制甜饮有助对付苦夏
糖分在缓解疲劳方面有很好的效果，但是，喝的过多容易导致食欲不振，让苦夏症状更严重。
热茶是最佳饮品。它有利于对体温中枢进行调控，并能强心利尿，使体内多余热量随尿液排出体外。
相信很多女性朋友在看了这篇文章之后，对夏天荷叶清热解暑，凉拌吃增强食欲有了一定的了解。所以女性朋友不妨在夏天不妨多吃荷叶喔。
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