流传说法：
咖啡虽香浓提神却“毁乳”
专家正解：
绝经后女士喝咖啡风险大
工作紧张、生活压力大，不少女性爱喝咖啡来提神。有观点认为，咖啡因可能是现代都市女性罹患乳癌的因素之一，理由是黄嘌呤可促使乳腺增生，而乳腺增生又与乳腺癌的发生有关。
“咖啡因究竟对乳腺癌有没有影响，目前医学上并没有定论。”廖宁表示，但目前研究显示，要把握适量原则，至少不可超过每天4杯;而绝经后女士更是少饮为妙。
2008年哈佛大学22年随访研究发现，虽然未证实绝经前女性乳腺癌与咖啡因有关联，但绝经后的女性，每天喝含咖啡因饮料超过4杯，比不喝者会增加6%的风险。而有乳腺癌家族基因史的绝经女性，每天喝六杯以上，风险更是剧增69%!研究者分析，大量饮用咖啡会增加了CYP1A2基因表达，而它的基因突变正是乳腺癌发生的一个重要原因。
廖宁强调，咖啡因饮料不独指咖啡，红茶、可乐或其他提神功能饮料等都含咖啡因，绝经后妇女还是尽量少饮为妙。
“宜”篇：
多吃海带、豆浆可防乳腺癌
流传说法：
常吃海带可预防乳腺癌
推荐阅读：
