适合孕晚的期食谱推荐
五彩圆子汤
食材:糯米粉100克,菠菜100克,胡萝卜100克,西红柿100克,紫甘蓝100克,牛肉80克,香菜、葱、姜、盐适量。
制作方法:1.菠菜焯水、胡萝卜煮至软烂后分别放入搅拌机中打成泥状备用;
2.西红柿、紫甘蓝分别放入搅拌机中打成汁备用;
3.将糯米粉分为四份,分别加入菠菜泥、胡萝卜泥、西红柿汁、紫甘蓝汁和好备用;
4.牛肉、葱、姜、香菜切成碎末状;
5.将葱姜末、适量盐加入牛肉末中,搅拌均匀备用;
6.将和好的糯米粉、牛肉末做成樱桃大小的丸子;
7.锅中倒入适量水煮沸后,将做好的各色小丸子放入,煮熟后调入适量盐和香菜即可。
营养点评:1.此款菜品软糯、爽滑,色相诱人,富含碳水化合物、蛋白质和膳食纤维等营养素,一个菜品就可以满足身体多方面的需求,很适合孕晚期每次吃不多的孕妈咪。
2.注意各类蔬菜和入糯米粉时,尽量保留膳食纤维部分。