★银芽炒鸡心
材料：鸡心150公克、豆芽菜（银芽）半斤、枸杞20公克、米酒、酱油适量、柴鱼粉及盐1小匙、橄榄油1大匙。
做法：
枸杞冲洗干净后以温水泡5分钟；鸡心洗净、对切备用。
豆芽菜去头尾、洗净沥干。
准备一支平底锅预热，接着倒入橄榄油。
待油热后，将鸡心放入快速拌炒至7分熟取出。
接着放入银芽，以快火大炒，炒至快熟之时，再加入鸡心、柴鱼粉、米酒、酱油、盐炒均。
起锅前加入枸杞（连浸泡的汁一起）大火快炒两下即可。
效果：能纾解头晕目眩、失眠、贫血易手脚冰冷、心悸等症状。
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2014/5/20 来源：医网论坛a-A+
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