四、吃饱了就睡和不卸妆就睡一样可怕
临睡前吃东西百害而无一利。它不仅会引起肥胖，还会加速所有的老化。所以，想要保持年轻美丽的话，夜间22时至凌晨2时这一段时间内绝对不要吃东西。下面列举一些睡前吃东西的坏处：
1、肥胖。饮食后分泌的胰岛素会合成脂肪，如果进食后还处于清醒状态，多多少少会燃烧掉一些脂肪，但入睡后就会全部堆积在身上。此外，与脂肪合成相关的物质BMAL-I在深夜分泌的量是白天的20倍。
2、引起第二天的过量饮食。抑制食物的荷尔蒙(瘦素)无法正常工作，会出现过食倾向。
五、酵素，最天然的解毒剂
干燥大豆长时间浸泡后如果不加烹煮，会硬得无法食用，但如果将其打湿并放置于适度的温度中，酵素就会发生作用，使大豆成为柔软的纳豆、糊状的味噌或者是液状的酱油，人体内的消化酵素也会起到相同的效果。此外，当摄取的营养成分转变为机体细胞时，酵素也会发挥不可替代的功用，离开了酵素的作用，人类是无法生存的。
可惜的是，一个人能分泌的酵素总量不光有限，年龄越大分泌的量就越少，通过食物补充酵素是唯一的选择。由于消化肉以及动物性脂肪时需要大量的酵素，因此必须将生蔬菜、水果、发酵食品等进行合理搭配后食用。此外，酵素相当纤细，虽然加热会死亡，可温度过低也会影响其功效。注意烹饪手法以及保持身体温热，都是保持酵素功效的好方法。
六、五色就是营养——老化的细胞是没有色彩的
大家所熟悉的植物营养素包括西红柿中的红色番茄红素、葡萄和蓝莓中的紫色花青素等。之所以植物沐浴着紫外线生长却不惧怕紫外线的损伤，就是因为植物的色素成分具有UV效果。最新的营养学研究开始将植物营养素作为第七种营养素加以重视。已知的植物营养素种类目前已经接近1万种，除了已经积极推广的黄绿色蔬菜，包括绿色的菠菜、西兰花以及黄色的胡萝卜、南瓜等，有意识地摄入红色、紫色、黑色的食材对身体也是很有好处的。
