膳食中的矿物质平衡状况
如果膳食中钾、镁元素不足，膳食钙的利用率就会下降。过度大鱼大肉(磷、硫过量)和过咸的饮食(钠过多)会加剧钙不足的情况。
膳食中的钙摄入量和人体需求量
一般来说，人体的生理需求量越大，吸收利用能力就会越强，比如孕妇和乳母的钙吸收率会比孕前的女性高。另一方面，膳食中的钙供应数量过大，特别是服用大量钙片，钙的总量超过人体的需要之后，吸收利用率就会下降。
人体的消化吸收功能
胃酸能起到把很多不溶性矿物质离子化的作用，它也会促进食物中钙离子的溶出。胃酸不足、胃动力不足的人，钙的吸收率也会大幅度下降。而小肠疾病、感染、长期腹泻等情况，会严重影响钙的吸收。
把这些因素都考虑进去之后，人们就能明白，为什么在同样的膳食情况下，有人骨骼壮实，有人就骨质细弱;有人到老骨骼强健，有人早早骨质疏松。
看到以上文章，女性朋友是不是不会再为你老年时代缺钙多担忧了呢?预防胜于治疗啊。
