三味羊肉汤
材料:羊肉250克,熟附子30克,杜仲25克,熟地黄15克。
调料:盐、葱、姜各适量。
做法:1、将羊肉洗净切块备用。
2、将熟附子、杜仲和熟地黄放入棉布包扎好。
3、将所有材料放入锅中,加适量水以没过材料。
4、用大火煮开,改文火慢炖至熟烂,起锅前捞去药材包,加调料即可。
药膳功效:羊肉性热,暖中补虚,补中益气,熟附子温经逐寒,杜仲、熟地黄可理气养血,补肝肾。四味都能温补阳气,驱除身体的寒气,保持温暖。
肉桂煲虾丸
材料:虾丸150克,瘦猪肉5克,肉桂5克,薏苡仁25克。
调料:生姜15克,熟油、盐、味精各适量。
做法:1、虾丸对切,瘦猪肉洗净切块,生姜洗净拍烂,肉桂洗净,薏苡仁洗净。
2、将以上材料放入炖 煲,待锅内水开后,先用中火炖1个小时,再改小火炖1小时,加少许熟油、盐和味精调味即可。
药膳功效:虾丸和瘦猪肉都有补虚强身,增强人体免疫力的作用,肉桂养血,薏苡仁健脾补肺,患者食服此品可活络气血,添温祛寒,增强体质。