年老体弱特别是大病初愈的人，不妨用红糖取代其他糖类补益身体、散淤活血。冲绳县是日本著名的长寿县，当地老人就有每天喝红糖水的习惯。
女性在生理期喝点红糖水，能避免痛经。它所含的钙和镁，能协同发挥镇静、放松之效，铁元素还能补充生理期的耗损。
提醒，红糖每日摄入量最多为25克。若是缓解痛经，每天喝一杯红糖水即可。
红糖的饮食禁忌：
豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。
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2013/4/25 来源：a-A+
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