推荐夜宵:冰糖银耳莲子羹、桂圆汤、莲子汤、绿豆汤、牛奶。 蜂蜜桂花冻 材料:砂糖100克、珍珠粉3/4大匙、桂花3茶匙、热水、蜂蜜少许。
做法:1.用热水冲泡干桂花(约3-5分钟),捞出桂花。2.桂花汁加热煮开,将搅拌均匀的珍珠粉与糖加入煮溶,再放入部分桂花拌匀。3.入模待冷却后,放入冰箱冷藏。4.食用时淋上少许蜂蜜即可。
秘诀:干桂花不可泡太久,否则会产生苦涩感。
推荐夜宵:冰糖银耳莲子羹、桂圆汤、莲子汤、绿豆汤、牛奶。 蜂蜜桂花冻 材料:砂糖100克、珍珠粉3/4大匙、桂花3茶匙、热水、蜂蜜少许。
做法:1.用热水冲泡干桂花(约3-5分钟),捞出桂花。2.桂花汁加热煮开,将搅拌均匀的珍珠粉与糖加入煮溶,再放入部分桂花拌匀。3.入模待冷却后,放入冰箱冷藏。4.食用时淋上少许蜂蜜即可。
秘诀:干桂花不可泡太久,否则会产生苦涩感。