枸杞肉丝
【来源】民间方
【原料】枸杞,青笋,猪油各100克,猪瘦肉500克,白糖,酱油,食 盐,味精,香油,料酒,各适量
【制作】
1.将猪瘦肉洗净,切成长丝;青笋切成细丝;枸杞洗净待用。
2.炒锅加猪油烧热,再将肉丝、笋丝同时下锅,烹入料酒,加入白 糖、酱油、食盐、味精搅匀,投入枸杞,翻炒几下,淋入香油,炒熟 即成。
【用法】佐餐食。
【功效】滋阴补肾,明目健身。适用于体弱乏力,肾虚目眩、视物模 糊等症
干贝猪瘦肉汤
【来源】民间方
【原料】干贝50克 猪瘦肉200克
【制作】将干贝、猪瘦肉煲汤。
【用法】食用时,加食盐调味,佐膳。
【功效】滋阴补肾。适用于肾阴虚之心烦口渴、失眠、多梦、夜尿 多等症。
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