水果之所以也是一味“良药”，是食物本身特性使然。同中药一样，包括水果在内的食物也有“性”和“味”之分。其中，“性”是食物具有寒、凉、温、热等不同的性质，或称气质，中医称为“四性”。不同性质的食物，适用于不同体质的人群。如寒性或者凉性的食物适合于热性体质者;反之，热性或者温性食物适合于寒性体质者。
在夏季水果大量上市的时候，寒性体质者或者热性体质者应根据自身的情况选择食用适合自己的水果。倘若寒性体质者过多食用寒性或者凉性的水果，犹如“雪上加霜”;而热性体质者过多食用热性或者温性水果，好比“火上浇油”。
人体体质有热性寒性之分
怎样才能知道自己属于哪种体质?
一般来说，虚寒体质者气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即使在夏天也是冷的。相比较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。
热性体质者夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥，易烦躁、便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。
夏天其实不利于储存水果，最好买了在1～2天内就趁鲜享用。如果买来的水果正熟，只要放在通风、不受日照的阴凉处就行，一般来说，适合水果的保存温度介于7～13摄氏度之间，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室是个存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。可在塑料袋上扎几个小孔，保持透气，以免水气积聚，造成水果腐坏。
小编提示：虽然水果好吃健康，但是男性吃水果要因人而异，倘若不恰当地吃水果，会起到相反的作用。
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