做法：
1.用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。
2.在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。
3.放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。
冰糖雪梨的做法：
主料：雪梨1个(或香蕉2只)。
做法：将梨洗干净。把梨中间的果肉掏空，准备放入冰糖和枸杞子。上锅隔水蒸15分钟就可以出锅了。
雪梨大米粥做法：
主料：大米
辅料：雪梨
1、雪梨去皮切成丝;大米淘洗干净
2、雪梨丝放入汤锅，加足清水，煮开后放入大米，煮至米烂即可
营养功效：
这道雪梨大米粥，清热润燥，性质温和，尤其适合肠胃虚弱，不能吃生梨的老人和小孩。
小编提示：男性朋友夏天吃冰糖雪梨可以有效地化痰止咳、清热生津、润肺平喘。咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘等患者食用更可缓解症状。温馨提示：大便稀薄容易腹泻者和咳嗽痰白稀者不宜食用。
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