啤酒小心“肝”
说了烤肉，再聊一下它的好友——啤酒，而且是冰镇啤酒。有肉无酒是一种遗憾，有烤肉而无冰啤酒更是一种不可忍受的遗憾。
肝脏的一项重要功能就是酒精的分解，过量饮酒会造成肝脏负担过重而导致脂肪肝、酒精肝等肝脏疾病。现在中国，脂肪肝的发生率高的惊人，也正因为如此，本着“法不责众”的观念，众多脂肪肝人觉得无所谓，但是疾病不同与法律!当疾病发生时它是绝对的一视同仁。而脂肪肝可以发展成为肝硬化直至肝癌。
除却豪饮的啤酒，仅仅一个“冰”字，也让我们的肝脏继续的不堪重负，一杯冰啤下肚，瞬间弥漫的凉意让我们爽快的同时也让我们身体的各个器官运动缓慢，让其工作状态在冰爽下变得更加吃力。伴随解毒功能的减弱，胆汁的分泌也变得困难起来，而胆汁恰恰是肉类进入我们体内后进行消化时不可或缺的。
为了清除有害物质，我们的肝脏正在加大马力来解毒，热汗淋漓的大干特干，此时一瓶冰啤浇下，不说肝脏，换谁也受不了这种两重天的刺激，从而引发肝脏疾病的可能性也就越来越大了
一切都变得缓慢、困难、变弱，变强的只有烧烤与酒精对我们人体危害的穿透。
烧烤小心“肝”
很多人在烧烤时喜欢加一些蔬菜烧烤，例如烤茄子、辣椒、韭菜等，殊不知原本蔬菜些许的防癌排毒的功效，烤焦后反而也是危害多多(相信吃过的朋友肯定知道，以青椒为例，烤后表面通常会有焦褐色，即烤糊的现象)。
如果把烧烤+啤酒说成很多人在夏日里面“小心肝、小宝贝”相信很多人也不置可否。但这里要说的是，假如您是一位迷恋烧烤、喜饮啤酒的人士，那么请您一定要小心“肝”了。
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