西红柿、黄瓜等,或者加了一个鸡蛋或几片酱肉的面条、汤粉等。另外,由于办公室一族经常面对计算机,可在早餐中加些护眼食物,如橙黄色的蔬果,小西红柿、胡萝卜等,喝杯枸杞豆浆也不错。
体力劳动者,吃点肉延长饱腹感。
体力劳动较多的人,比如快递员、搬运工等,一定要在早餐中有足够的主食,付金如介绍,也可以在早餐中适当多加一些肉类,摄入足够蛋白质,延长饱腹的时间。林斐怡认为,对他们来说,一些洋快餐的早点其实还不错,比如芝士蛋堡、牛排汉堡等,不过要注意少吃肥腻的猪排、少喝甜饮料,避免脂肪和糖分超标。
学生,吃粗粮为大脑供能。
为了保证学生一上午在课堂上都能高度集中精力,早餐必须摄入足够的碳水化合物,因为碳水化合物能转化成血糖,为大脑提供能量。所以,学生的早餐一定要吃主食,比如面包、花卷、馒头等。最好选择升糖指数较低的粗粮,为大脑持续提供能量,比如全麦面包三明治、杂粮粥配包子加煎蛋等,都是比较好的学生早餐。同时,学生大多处于骨骼生长期,可配一杯高钙牛奶或在三明治中加两片奶酪,加强钙的摄入。学生早餐也别忘了水果蔬菜,增加维生素和矿物质。
“蛋”雅组合蛋+馄饨
准备时间:分钟烹饪时间:6分钟
特色:爽滑鲜美的馄饨向来是人们餐桌上的宠儿,美味可口而且便捷卫生。现在,带着浓郁茶香而且富含蛋白质的鸡蛋也前来助阵,你又怎能拒绝?
用料:馄饨200g鸡蛋1个油菜50g虾皮20g盐、鸡精少许香油1/2茶匙(3ml)香菜、面粉少许茶叶蛋1个
做法:1.鸡蛋磕入碗中搅拌均匀,放入热油锅中煎成蛋饼,切丝备用。
2.油菜洗净掰开,香菜洗净切末备用,馄饨入滚水中煮开,然后放入油菜、鸡蛋丝、虾皮、香菜,加盐、鸡精、香油调味盛出。
3.将茶叶蛋切开,与馄饨一同上桌即可。
小编提示:男性朋友早餐的主食类,首选燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物,因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质;其次是选含有丰富纤维素的食
推荐阅读: