茉莉花亦可作药用，中医认为，其花性凉味甘，有清热解毒、辟秽、和中之功效。药理研究证明，茉莉花含有苯甲醇、茉莉花素、安息香等多种有效成分。临床应用有：取其干品，沸水泡饮，可作治疗痢疾和疮毒症的辅助药;茉莉花与土草果适量，水煎服，可治感冒发热;如目赤肿痛，迎风流泪，用茉莉花煎水熏洗有一定疗效;用菜油和茉莉花浸剂滴耳，可治疗中耳炎等。此外，茉莉花经蒸馏而得的茉莉花露，有健脾理气，解陈腐气之功效。
茉莉花是化妆品的重要原料，具有很高的经济价值。“好一朵茉莉花，满园的花香香不过它”。正因为它具有特殊的香气，古人用茉莉花蒸熟，取其液，可作香水，也可作面脂，泽发润肌，香留不去。用茉莉花熏制的花茶，余味韵长、甘郁醇美。从茉莉花中提取的茉莉花油身价不菲，是制作高级香料和美容化妆品的重要原料，在国际市场上的价格差不多等于同重量的黄金。
茉莉花茶属于比较凉性的花茶饮料，有些本身体质就不好的人就不能够经常饮用。首先肠胃堵塞的人不应经常喝茉莉花茶，因为茉莉花中还有一些物质能够破坏胃粘膜的顺畅。神经不好或者压力大经常失眠的人不要经常饮用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要饮用茉莉花茶，因为茉莉花茶中含有咖啡因能够使人比较精神，使得大脑处于兴奋状态更加不能够入睡了。还有体虚贫血的人不要经常喝茉莉花茶，因为花茶中有一些元素含量高的话能够减少人体对铁的吸收。一种重疾病患者不适宜喝茉莉花茶，因为它造成身体发虚发凉不利于病症的治疗。一些老人和孩童还是不要经常喝茉莉花茶，一些白领可以平时多多饮用茉莉花茶。
小编提示：茉莉花茶不仅要区分人群进行饮用还不能过量饮用，凡事要有一个度，即使再好吃再有营养的食物也要有所节制，过量食用都会危害我们的身体。
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