二、滋补美容佳品 莲子百合银耳羹
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。
1. 准备好食材。银耳和莲子提前6小时泡好。
2. 讲泡发好的银耳用清水冲洗干净,剪成小朵,倒入砂锅,加入适量清水。
3. 将百合、莲子、大枣,桂圆用清水冲洗干净。
4. 大火滚开后改文火半小时,放入百合、莲子、大枣。
5. 再炖半个小时后放入冰糖。
6. 再炖半小时后倒入桂圆。
7. 倒入枸杞子,炖五分钟。关火即可。
8. 滋阴美容佳品。