如何饮水才能保证肠道健康?
程计林：要保证肠道健康要刺激肠道的蠕动，还要促进肠道的吸收功能。肠道中的水分增加刺激可以促进肠道的蠕动，有助于粪便的排出。肠道对营养物质的吸收需要一个溶液环境。适当的饮水，可以使营养物质更好的溶解，有利于肠粘膜的吸收。每天保证一定的饮水量对整个人体的生理机能是有帮助的，尤其是有利于肠道的功能。食物中毒的情况下肠道中有很多有毒有害的物质，此时大量的饮水可以起到稀释有害物质的作用。另外，食物中毒引发腹泻后，身体会出现缺水的现象，饮水有助于使生理机能得到恢复。
现在，人们会利用氯化物来对水里的细菌和微生物进行处理，然而水里的病菌和微生物并没有完全被杀灭。这些氯化物太多的话也会对人体造成损害，所以一定要将自来水烧开饮用，千万不可以饮用生水。我们现在用的矿泉水里面往往含有一些微量元素，有些对人体是有益的，而且通过特殊的加工，这些矿泉水里基本不含有微生物，所以有些人认为喝矿泉水会比单纯饮用白开水更好一点。
便秘或腹泻达到什么程度要就治?
程计林：腹泻：即每天大便超过三次。还要看大便的形状，如果都是糊状的大便，也还算是正常。因为每个人的胃肠道消化吸收的功能略有不同，有的人一两次大便都是正常的，但是第三次出现大便过于稀薄的症状，如果大便里面还有粘液，就需要去医院就诊了。
同时，还要跟自己平常的大便做比较，如果超过平常大便的次数，大便的性状也发生变化，这时也应该到医院就诊。
便秘：便秘表现为大便次数少。一般的标准是超过两天没有排便。毒素不能及时地排出体外会造成对机体的损害。长期便秘的患者，食物残渣在体内过度存留，细菌会将其进一步转化成对人体更加有害的物质，这些有害物质会刺激肠道粘膜，引发炎症。很多患者因为便秘导致的腹胀而觉得非常难过，精神也很不好，影响了整个工作和生活。便秘有习惯性便秘和饮食不当造成的便秘，工作过于紧张，使控制肠道运动的神经受到抑制，也会导致便秘。如果不及时处理，随着年龄的增长，很容易引发肠道疾病，最可怕的就是发生肿瘤。
哪些可以作为家庭常备肠胃药?
程计林：按理说，家庭备药是不太合适的，有的人是便秘和腹泻交替的疾病，当你出现便秘的时候，可能紧接着就要出现腹泻了。这时为了治疗便秘而盲目地去吃一些泻药是不可取的，这样可能会引起肠道黑斑变等疾病。如果家中没有一个懂得医学知识的人，只是擅自备一些药，就不是很恰当了。但是如果在旅行途中，比如说在山里，当吃到一些不卫生的食物，又没有办法及时找到医生，那么可以备一些黄连素等抗生素来应急。
我不主张大家只是按照药品说明来备药吃药。现在对抗生素的应用控制得比较严格，因为肠道里面有很多正常的细菌，吃进去的抗生素对这些细菌都会产生作用。如果滥用抗生素将正常的菌群也杀灭了，就会导致肠道里面的菌群紊乱，正常的细菌没有办法抑制有害菌的繁殖，这样反而会促进有害菌类的生长。如果想在家里备一些肠道药物，最好还是找医生，根据自己家人的情况具体咨询。
夏季腹泻应该如何应对?
程计林：尤其是在夏秋季节，传染性的疾病比较多。比如海鲜，如果处理不恰当，会将细菌吃进体内，有时是致命的。除了肠炎以外还有一些疾病，如果不仔细辨别就容易误诊。比如说霍乱，它的表现也是腹泻，如果误以为是普通的肠炎而自行用药治疗是非常危险的。如果大便次数特别多，自己控制不了就应该及时就医。像伤寒的初期表现也是腹泻，继而会有发热的现象，用自行准备的抗生素来治疗是没有效果的，反而会延误病情。所以，当出现腹泻的时候，如果不能自行识别到底患了哪种疾病，还是应该及时去医院做检查。
每个人对疾病的反应不同，有的人抵抗疾病的能力比较强，有些人则会表现的很严重。我们担心特异体质的患者，他们的基因跟普通人不太一样，他们耐受不了疾病的感染。这类人往往一得病就会表现出很重的症状，应该及时到医院就诊。
怎么预防大肠癌?
程计林：首先要认识大肠癌发生的几个可能的机制。大肠癌通常有一个前期疾病的基础，比如说大肠癌容易在慢性肠炎、便秘、大肠息肉等基础上发生。这些癌前的病变如果不及时处理，就很容易引发大肠癌。
首先，我们平常应当将蛋白食物和蔬菜搭配食用。有些人偏爱肉类，肠道吸收和排出蛋白质时，细菌分解蛋白时可能会产生一些致癌物质。
其次，要早期识别大肠癌。去年上海进行了大肠癌的普查，在大便潜血阳性中的人群中还是有不少患有大肠癌的。每隔一个月或者半年，进行一次大便化验，看一下有没有大便潜血阳性，如果呈现阳性，不是胃的病变就是肠的病变，然后再有针对性、有目的的做肠镜检查。及早发现、及早手术的话就能挽救生命。大肠腔道如果不堵塞或者肿瘤没有破坏血管的话是看不出来的，自己也没有感觉，一旦发现就是晚期。现在科学技术非常发达，大便检查又非常简单，所以作为我们老百姓，不妨将大肠的检查纳入日常体检项目。
另外，在肠镜的普查中我们也发现很多人患有大肠息肉。经常便秘的人容易引发肠粘膜的变化，有些人是炎症性的息肉，而有些人的息肉则跟遗传有关。对息肉的检查对于癌症的预防也是很重要的。家族里有人曾经患过结肠癌或结肠息肉的人尤其需要警惕，隔一或两年就应当做一次肠镜检查，有息肉的话就应及时切除。
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