对爸爸的建议
原则:控制体重、勤锻炼、注意饮食清淡。阿彦由于身体原因,不适合做一些激烈的运动。但蔡教授建议,可以选择一些简单的动作,比如刷牙的时候颠颠脚,简单伸展操,坐着的时候敲敲胆经肝经等都是运动的一种。
久坐容易导致腹部脂肪堆积,很容易导致脂肪肝;心脏都被脂肪包裹了以后,很容易引发心血管疾病,胰岛素分泌产生问题,容易诱发糖尿病。在饮食上,由于阿彦已经人到中年,身体代谢也渐渐慢下来,不可如年轻人一般暴饮暴食,大肉类的食物也要控制摄入。
对妈妈的建议
原则:保养。
这个年龄段的女人有一些很共性的问题,比如必须面对孩子的教育压力,生活压力,家庭压力等。蔡教授建议,女人 30岁就要开始保养自己,无论是外貌、身材还是身体状态。这些保养,除了必要的护肤品外,更重要的是生活方式。饮食注意营养摄入,少油清淡,睡眠上注意固定作息,切勿熬夜,除此之外定时定量的运动除了可以强化心血管意外,对于代谢排毒,维持身材也有很好的效果。
对孩子的建议 原则:培养饮食习惯。
青春期是培养孩子饮食习惯的重要时期。这时候的他们容易受到广告的影响而食用一些不健康食品(碳酸、含乳饮料,煎炸食物)。
适量,少量的摄入并不是不允许的,此时的父母必须在其中调解他们的心理状态和饮食习惯,切忌挑食偏食。
另外,现代青少年肥胖频发,很大一部分原因是因为上网,学习,静坐太多,运动太少,从而导致体质较差。如果你要抵抗力高,免疫力上升,必要的运动加上高钙高蛋白的相辅相成,才能健康成长。
厨师建议
父亲
饮食原则:煎炸类的食物不能吃,煎炸类的食物对喉咙有影响。
饮食结构:汤类,蔬菜类,鱼类为主。
母亲
饮食原则:以养颜健脾食物为主。
推荐食材:玉米、山药、木耳。
孩子
饮食原则:青少年这个阶段喜欢一些口味偏重的食物、例如煎炸类,麻辣类等,清淡的食物对于他们来说可能没什么味道。而针对他们这一特性,可以选择一些原本食材鲜度就很高,同时营养成分也很高的食材来解决这个矛盾。
饮食结构:多吃补脑健脑的食材;海鲜类、
汤类的食物,鲜美之余营养价值比较高。