不过想要喝葡萄酒喝出健康，适量是很重要的，但如何才是适量呢？
美国《膳食指南》就对适量饮酒下了一个定义：普通女性一天喝酒不宜超过1标准杯，普通男性则不宜超过2标准杯。除此之外，适量喝酒还意味着得控制喝酒的速度，以避免血液中酒精含量骤增。而且，喝酒还得根据自身健康状况来，不能盲目跟风拼酒。
实际上，一标准杯是一个非常抽象的概念，它不关乎酒杯的大小，只要酒精饮料中含有特定份量的酒精就称为一标准杯。然而，不同国家对一标准杯的定义却有所不同。
英国：1标准杯指的是1杯含有10ml（7.9g）酒精的饮料；
澳大利亚/新西兰：1标准杯指的是20℃时，1杯含有12.7ml（10g）酒精的饮料；
美国：1标准杯指的是1杯含有18ml（14g）纯酒精的饮料；
日本：1标准杯指的是1杯含有25ml（19.75g）酒精的饮料。
鉴于一标准杯的概念不具体，因此，以上数据仅供参考。不过，以150ml为一标准杯的说法最为常见。因此，正常情况下，一瓶750ml的葡萄酒两三个人享用最佳。
此外，虽说葡萄酒的原料是葡萄，可是吃葡萄是达不到喝葡萄酒的保健效果的。这是因为红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，所以喝带皮发酵的红葡萄酒和吃葡萄的效果当然不一样。
