圆白菜这么吃
对疾病才有针对性!
注意：圆白菜加热的时间一定不能过长，以免营养流失。圆白菜中含有水溶性维生素，清洗或浸泡前不宜切细，以免造成营养的大量流失。
1、降低胆固醇：木耳圆白菜
材料
水发木耳25克，圆白菜150克，调料葱花、盐各适量。
做法
木耳洗干净，撕成小朵儿。圆白菜洗净撕成小片，炒锅置火上倒入植物油，待油温烧至七成熟，下入葱花炒香，放入木耳和圆白菜，翻炒5分钟，用食盐调味即可。
2、通畅血管：糖醋圆白菜
材料
圆白菜300克，调料白糖、醋各10克，盐4克，香油少许。
做法
圆白菜洗净，撕成片，油锅烧热，倒人白菜片翻炒，加醋、白糖、盐炒熟，点香油调味即可。
