北京泔水猪肉未经检疫流入市场当正规肉卖

2011/7/27 来源:21CNa-A+

  有禁养条款无处理规定

  通州区农业局张姓局长表示,目前,法律法规只有禁止养泔水猪的条款,并无发现泔水猪后的如何处理的条款。

  他称,通州区自2004年左右开始查泔水猪,最常用的方法是,发现泔水猪后,规定时限,勒令泔水猪场开始使用正规饲料饲养,待生猪达到出栏重量时,送往屠宰场检验检疫,符合标准者可上市销售。待泔水猪全部出栏后,关停泔水猪场。

  但泔水猪场再用正规饲料饲养生猪,猪染上病菌的风险,比始终用饲料饲养生猪出现问题的风险要大,“我们也很发愁。”通州区农业局工作人员说,“治理泔水猪,需要相关部门坐下来,分析泔水猪产生的源头问题,从根本解决掉泔水猪问题,否则泔水猪仍会屡禁不止。”

  - 专家建议

  立法严禁厨余垃圾外流

  北京市农业局兽医管理处处长王滨称,从源头上杜绝泔水猪,只能是加大对泔水的资源利用程度。

  比如建立厨余垃圾处理厂,通过生化、物理方式处理,把泔水油变为汽油、柴油,实现垃圾的资源化再利用,以减少厨余垃圾流向养猪市场。

  王滨说,泔水在高温杀菌的情况下可以喂猪,曾有人提出,杜绝非法泔水猪,可以为养猪户提供相应的泔水设备。王滨介绍称,在利益的驱使下,增加设备就增加了养猪户的成本,显然难以实施。

  通州区农业局张姓局长曾去韩国等国家参观过泔水处理过程。

  他称,餐厨垃圾在专业化处理厂经过高温灭菌无害化处理后,部分粥状物掺加玉米面等物后,直接通过管道输送至养猪场饲养生猪。

  他认为,要杜绝泔水猪首先得立法,严禁餐厨垃圾外流;其次建立餐厨垃圾处理系统。只有这样才能从源头上控制泔水猪。

 


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本文来源:http://m.ew86.com/news/bgt/20110727/379784.html