沙县小吃云吞和蒸饺竟是恶心猪肉瘤所制

2011/8/30 来源:医网病友论坛a-A+

  街边廉价肉包猫腻多 多用“血脖肉”做陷

   一些上班族喜欢在路边的小摊上买包子来充当早餐,不管荤素两三块钱一笼,既方便又实惠。但最近有群众报料说:这看似便宜的背后暗藏猫腻,很可能这肉馅包子中就含有廉价的血脖肉。

 


 

  职能部门:可能是从私屠乱宰的黑作坊流出的

  提醒市民:带淋巴的“血脖肉”不能食用,否则易感染疾病

  一些市民喜欢在路边的小摊上买包子当早餐吃,可谁会想到这种肉包子的馅料有可能是未剔淋巴的“血脖肉”呢?近日,有读者向本报报料,西安不少生肉市场上,“血脖肉”正在热销。

  包子店——

  “淋巴也是肉,包子蒸熟了就没有任何问题了,尽管放心吃。”

  市民——

  “不能让‘血脖肉’危害消费者健康。”

  市场暗访

  荤素包子一个价馅料惹人疑?

  血脖肉是猪的脖子肉,因杀猪时都是从猪脖子处开始放血,所以脖子处的肉就有淤血,看上去血淋淋的,俗称为“血脖肉”。因其含有大量的甲状腺、淋巴结和脂肪瘤所以价格低廉。而这些地方也容易隐藏细菌

  上午10点多,记者来到西安南郊的一个城中村,虽然已经过了饭点,但这家店铺的小笼包子依然生意兴隆。

  记者:包子咋卖呢?

  卖小笼包商户:2块钱。

  记者:荤的素的价一样?

  卖小笼包商户:一样。

  这肉馅的和菜的竟是一个价,难道这店老板做的是赔本买卖,当记者为起这肉馅到底是啥时,对方打起了马虎眼。

  记者:啥肉?

  卖小笼包商户:大肉。

  记者:人家说是猪里面的血脖肉?

  卖小笼包商户:他们几个人每天都来吃菜的。

  记者:我知道菜的好,肉的呢?

  卖小笼包商户:肉的也好,你看肉的2块钱一份多好。

  同样在旁边的另一家卖水煎包的摊位前一打听,也是荤素一个价。

  看到来人心存疑虑,店老板赶忙说,肉馅是五花肉不是便宜的血脖肉,在他们这里绝对放心。

  记者:血脖肉?

  店老板:不是,不是,这个你放心。大包子里面是那血脖肉,肉加馍里面血脖肉稀,还有那个饺子。

  记者:水煎包里面没有。

  店老板:我给你实话实说,水煎包里面能加多少肉呢。

  随后记者有走访了西安西郊的一些包子铺,店老板表示,虽然都是荤素一个价,但血脖肉在他们店里绝对无踪影。

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本文来源:http://m.ew86.com/news/bgt/20110830/386261.html