昨日，记者从市工商部门获悉，该局第三季度抽查湾仔码头上汤小云吞（600g/包）合格。对于南京查出湾仔码头上汤小云吞(荠菜猪肉)等冷冻食品“金葡菌”超标事件，相关负责人表示，近期将进一步组织核查。
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金黄色葡萄球菌是一种重要病原菌，一般来说，可通过以下途径污染食品：食品加工人员或销售人员带菌，造成食品污染；食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到了污染；熟食制品包装不密封，运输过程中受到污染等。金黄色葡萄球菌可引起局部化脓感染，也可引起全身感染。
金葡菌超标4个疑惑
1现行冷冻食品卫生标准不符合实际？
多位专家表示，金葡菌广泛存在空气、土壤中，冷冻食品中完全不检出几乎不可能，煮熟后食用还是安全的。市民怀疑，是不是目前执行的《速冻预包装面米食品卫生标准》有失偏颇，不符合实际情况呢？
2《速冻面米制品》降低食品安全标准?
卫生部今年9月6日发布了“食品安全国家标准——速冻面米制品”的征求意见稿，在“生制品的微生物限量”中规定，在每克生制品中检出的金葡菌含量只要在1000个—10000个之间，都为合格产品。“含量在1000个以下比较合适。”华农的钟青萍副教授接受新快报记者专访时表示，食品安全的旧标准过于苛刻，但新标准的允许含量值偏高。市民担心，此规定是否会降低食品安全标准？
3问题冷冻食品究竟能不能吃？
各地工商部门屡屡公布部分冷冻食品因金葡菌超标不合格，食品专家又表示按照一定的标准煮熟后可以吃。市民很矛盾，不合格又怎么可以吃？
难道每次都拿自己的身体做实验？政府部门是否应该有权威的说法？
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