网传肯德基“黄金蟹斗”内藏死鱼肉

2011/3/4 来源:医网a-A+

    >>各方质疑:价格差异大,肯定掺了鱼肉?

  同时也有网友质疑,认为肯德基整个蟹斗内蟹肉的成分应该是有的,却只是镶嵌在产品的表层蒙骗消费者,多数材质应该是鱼肉加工,根本谈不上什么精选蟹肉。网友“大剑客”表示,“如果是蟹肉的话,应该很贵,可是肯德基的售价为9.5元两个,一分钱一分货,其质量好坏,可想而知。”

  随后,记者来到碳市街西安水产副食超级商城,从几家水产商户处了解到,同等大小的大闸蟹市场价大概在每斤30至40元之间,而每只大闸蟹的价格应该在5至11块左右。同比肯德基两只蟹斗9.5元的售价,有消费者表示“这肯定掺了鱼肉,否则不会是这个价”。

  >>记者暗访 营业员回答模棱两可

  记者:网上听说这个是鱼骨头是真的吗是蟹肉吗

  营业员:不知道

  记者:那为什么人家吃出鱼骨头来呢

  营业员:这个我也不知道

  记者:你觉得是蟹肉吗?

  反正就是蟹的味道有点腥的那种

  面对记者的提问,肯德基营业员表示,对于原料到底是什么他们也不清楚。

  >>网友分析:蟹肉可能是有的 但并非货真价实

  对于很多网友对于“蟹肉”的一边倒质疑,也有另外一部分网友表示“我也吃过,虽然没有想像的好吃,但也没发现什么问题,更没有吃到鱼刺什么的,还是能吃到蟹肉的味道的,只是分量不够足而已”。

  众所知周,肯德基供应的食品都是批量的,那么,我们试想一下,如果要满足全中国肯德基店里销售“黄金蟹斗”,这些蟹肉是如何从那么难吃到的蟹中弄出来,又做成这“黄金蟹斗”的?

  用机械很显然是不现实的,蟹不像肉鱼,更不像其它动物,可以用机械化操作。即使可以用机械,那肯定不能保证质量。要是能有高品质的蟹壳和肉,恐怕需要的是人力,那么,需要有多少人来完成这件事呀?

  所以,我们只需要想通一个问题,即使肯德基的“黄金蟹斗”货真价实,从制作工艺来说,如何能保证做到这一点?

  就记者所提黄金蟹斗产品配送程序等相关问题,肯德基官方人员回复称包括黄金蟹斗在内的肯德基产品采购、制作、配送流程,肯德基方面将不予透露,对产品是否由总部统一配送一事也未作出答复。

  >>肯德基回应:对于造谣者 不排除追究法律责任的可能

  对于这则网帖和网友的质疑,昨天,肯德基发表声明,否认蟹斗没有蟹肉、甚至掺入鱼骨的说法。肯德基表示,新品黄金蟹斗是一款海鲜类小食,精选新鲜东海野生纯花蟹肉,置于完整蟹斗中,再裹以松脆面包粉,严格按照制作流程精心烹制而成。对于日前网友发布的“在该产品中吃出完整鱼骨”的相关内容,肯德基方面高度关注,对该产品制作和质量检验过程进行了全盘检查,确认在黄金蟹斗中没有可能混入鱼骨。网友的帖子中未提供餐厅、时间、地址等具体信息,发帖网友至今也没有联系肯德基。

  肯德基在声明的最后称:“对于制造、传播未经考证讯息或涉嫌侵权、诽谤的损害肯德基合法权益的行为,肯德基不排除采取法律手段的可能。”

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本文来源:http://m.ew86.com/news/jdxw/20110304/352562.html