淘汰企业多为小企业
乳业专家王丁棉昨日在接受采访时表示，虽然各省市的企业数量不一样，但总体估计，将会有两到三成企业被淘汰。王丁棉说，“这次可以称之为国家对整个乳业的清洗行动，淘汰了一批高耗能、落后的企业。但有些企业产能小，并不代表产品质量不达标，如在甘肃，有些企业在当地是有一定知名度的，但就是因为产能不达标被淘汰掉，很可惜。”
王丁棉指出，企业要重新申请生产许可证，就必须按要求购置一批新的设备，这至少要投入两三百万，而对于小企业，投入了这些资金，即便是过关了，透支太多也很难存活下来。
农业部资深乳业分析师、中国奶业协会理事陈渝也表示，会有两成乳制品企业被淘汰，大多是小企业，市场份额只有5%左右。
■疑问
淘汰的企业怎么办？
专家建议淘汰企业转型
在这轮“大整顿”中，被淘汰的企业如何处置？昨日有业内人士建议，政府应制定审核清理后对关停企业的经济补偿政策。
王丁棉等乳业专家建议，被淘汰企业可以转型，生产乳饮料等产品，从而利用闲置设备，工人也不会失业。
昨日，上市公司河北福成五丰食品股份有限公司发布公告，未能获得新颁发的生产许可证。该公司指出，由于本公司乳制品正处于市场开拓期，目前因未能获得生产许可证而停止生产，对公司的品牌发展战略会产生一定影响，但是对公司的销售收入影响的份额有限。该公司董秘指出，“公司还生产福成酸梅汤，这些设备可用来生产饮料，不会让它闲置。”
过关企业后续监管更严
通过“大考”的乳企，并非从此就能高枕无忧。
据悉，按照规定，对通过审核后获证的乳制品企业出厂产品，除了乳企本身进行三聚氰胺等项目检测外，质检部门每周还会对其进行抽检等，尤其是婴幼儿奶粉，企业需对出厂产品批批检验，质检部门也会加大抽检力度。日前，国家质检总局局长支树平等一行在北京检查乳制品企业重新审核工作情况时指出，今后无论是质监部门还是企业，都要做到两个“保证”，一要保证生产许可证重新审核的质量，要认真“回头”看一看，对于需要加紧改进的地方，一定要抓紧改进，不要因为把关不严留下隐患；二要保证对通过重新审核的企业进行后续监管的质量。乳制品生产过程中还会有新情况、新问题出现，后续监管一定要跟上。
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