不会对人体造成伤害
新快报：那市民买了这种菜要怎么处理，食用的话是否会影响身体健康？
杨宇华：其实这些放射性物质只是粘附在蔬菜叶子表面，市民买回家后只需像日常一样清洗，洗一次可以去除50%的放射性物质，洗两三次基本上就没有了。只有当这些放射性物质超过限值的几十倍时才会对人体造成伤害，但现在我们测出来的值离限值还很远，市民无需担心。
新快报：目前不少省市的空气中都检测出了放射性物质，你们是否每天都会对蔬菜和饮用水进行监测？结果是否实时公布？
杨宇华：我们每天都会轮流抽检不同的蔬菜，而且会根据情况扩大抽检的地域范围和食品品种。目前我们是实行日报制，但结果是由卫生部或上级行政部门统一发布。
新快报：既然空气中已有了放射性物质，那是否会通过下雨落到人们皮肤上，对身体造成伤害？
杨宇华：理论上，放射性物质是会通过降雨接触到人的皮肤，不过目前我们空气中的放射性物质的量是极其微量的，而且外面都穿有衣服，不会对健康造成影响，没有必要做特别的防护。如果有进一步的污染，那国家相关部门一定会及时发布信息，让大家做好防护。
莙荙菜
莙荙菜即叶用甜菜，别名牛皮菜、厚皮皮菜、光菜，广东人还俗称其为“猪乸菜”。一年或二年生草木，光滑无毛，茎高30～100厘米，至开花时始抽出。叶互生，有长柄；根生叶卵形或矩圆状卵形，长可达30～40厘米，先端钝，基部楔尖或心形，边缘波浪形，茎生叶菱形、卵形、倒卵形或矩圆形，较小，最顶端的变为线形的苞片；叶片肉质光沿，淡绿或浓绿色，亦有紫红色者。我国南方、西南地区常见栽培，四川以茎叶红色的菾菜入药，名红牛皮菜。
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