记者欲购死田鸡可是“来晚了”
记者随后在黄沙水产品市场内走访一圈后发现，多家店铺员工均表示有死田鸡出售，同时也有不少店铺“遗憾”地说记者“来晚了”。
“死田鸡一般都有专人收购的，你现在才来肯定没有了。”一间店铺的员工告诉记者，由于他主要生意不是出售田鸡，所以“货物”不是很多，并让记者去其他专门经营田鸡的店铺看看。
随后记者来到了另一间水产店铺，此时，门口处的一个塑料盆内，装满了已经死去的田鸡，而一名女子蹲坐地上，旁若无人地屠宰死田鸡。
面对陌生人的突然到访，店内的另一名男子显得有些谨慎，只是再三询问记者需要多少货物，对于其它的事情则是闭口不语。
记者就此处了解的死田鸡的价格和黄姨所说一致。
如何炮制死田鸡是行业机密
“死的，包扒皮和送货，七块钱一斤。”黄沙水产品市场河边的一名“黑车”司机卢某在得知记者前来购买死田鸡后，便开始大谈“经验”，他已在此干活十来年，而从事收购贩卖死田鸡也有数年之久。
“你不是记者吧。”这样的询问一直穿插在记者和卢某的交谈之中，而卢某说起话来也是小心谨慎。
但卢某在与记者的交谈中透露，他一般是将这些死田鸡送到大排档去的，不过也有酒楼的人要，但对于大排档或者是酒楼的具体位置，其则不愿意透露，“现在物价年年涨，老老实实的咋赚钱”。
“死田鸡会不会有怪味?”记者询问道。
“连臭味都掩盖不了的厨师 ，不是好厨师。”卢某则是哈哈一笑，说这种死田鸡做“香辣田鸡”等口味比较重的菜最适合不过，用面粉包裹后油炸，“金黄金黄的，保证没怪味”。
“如果不是做口味重的菜能不能用?”记者再次追问。
卢某则神秘地告诉了记者一个“秘诀”：“若是想除掉田鸡里的异味，则可开着水慢慢滴有异味的田鸡，切记水不可开得太猛，慢慢的滴一两个小时后，包没有味道了，有异味的排骨也可以这么做，这些都是行业内的机密”。
“如果实在是臭得不行的，你就用双氧水之类的药水泡着。”卢某说，这些东西化工店都有卖，“臭的会做也一样能吃”。
