知情人透露：交钱可获证书
“有认证标签的就是有机蔬菜”，采访中，这已是市民对有机蔬菜的相对“准确”的认识。那么，事实真的是如此吗?记者了解到，目前，国家认监委认可的有机产品认证机构共有三十余家，而通过有机产品认证的企业约有四千多家。
不过，一位业内人士透露说，市场上有类似机构的中介，承诺交一定的钱即可获得“有机食品”认证证书。但到底这种方式是按照正规的程序进行认证，还是钻空子走形式而获得假证书，却不得而知。
受这位专家提醒，记者随后在淘宝上搜索关键词：“有机标签”，发现居然有好几家店铺都出售各种“有机食品”的标签。
上海一家包装印刷公司不但在产品中放置了跟记者在超市有机蔬菜上所见一模一样的“中国有机产品”字样的标签，还在店铺中写道：“可以根据客户提供所需标签的材质、规格、形状、印刷颜色、数量等进行制作印刷。”另一家广州的印刷公司出售的产品名称就是“有机食品不干胶贴纸”，售价仅为“0.03元”，也表示可以根据客户需求定做。
“这个标签的制作不复杂，想模仿几乎可以说没有任何技术含量，假冒有机蔬菜的肯定有。”一位业内人士告诉记者，有机蔬菜辨识度很低，拿一般蔬菜来冒充，消费者根本分不清楚，而售价又很高，这样做是利润可观。
种植者吐苦水：有机菜产量还不到普通菜1/3
许多市民不理解，看起来差不多的蔬菜，有机蔬菜凭什么卖这么贵呢?
对此，一位农业专家介绍：“有机蔬菜是各种绿色蔬菜、无公害蔬菜等等名目中标准最严格的一种。对于生长的土壤、空气等环境都有严格的要求。比如土壤通常需要闲置2-3年时间，其后才能种有机产品。”
“除此之外，在生产过程中，是不允许使用化肥、农药、生长调节剂等化学物质的。”
“要经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查，认证合格后颁发证书才算有机蔬菜。”
那么，到底是怎么认证的呢?江苏东台一家有机农庄总经理王世伯告诉记者：“认证过程中，有关部门会来你的大棚取走土壤，蔬菜，果实，药水样本回去检验，还有食品质量监督局也会来。严格按照有机的标准种菜，成本比一般种植方法要贵上2-3倍。菜的产量也比较低，有的是一般种法的一半，有的只有三成。所以，有机蔬菜价格比较高。”
而另一位有机蔬菜承包者则告诉记者，“首先是种植成本，我们使用的土地，刚租下来三年内不能种植，只能闲置;种子的成本相对也要高，不能使用转基因的，在种植成本上，就是普通蔬菜的五六倍。”乔经理介绍道。
据介绍，因为不能使用农药，在虫害和除草上都是需要人工来解决，这些都增加了人工成本，“最后就说说产量吧，这种种植方式种出来的菜能收获多少呢?也许还不到普通蔬菜的1/3，这些都相应提高了蔬菜的成本。”乔经理说道。
有机蔬菜
来自有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产，过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查，是对种植标准要求最高的。只要是有机蔬菜，就一定是绿色蔬菜、无公害蔬菜。
绿色蔬菜
指蔬菜在生产过程中，蔬菜里的农药残留物指标低于国家或国际规定的标准。
无公害蔬菜
不用或少用化肥和化学农药，其残留量经测定在国家规定的范围内的，称绿色无公害蔬菜，需要国家认证。
精品蔬菜
无确切的标准，是企业自创概念，一般指经过挑选的、品质比较优秀的蔬菜，超市里所售的盒装菜基本上都可归为精品蔬菜。
