意外：
妹妹注射前需先脱敏
救命药到了，但意外出现了。王成山说，在进行注射前的皮试时，姐姐可以注射，但妹妹不能注射。
医院马上请来了省里著名的重症医学专家再次会诊，再次对妹妹进行皮试时，结果呈弱阳性。“采取脱敏治疗，对病人先进行微量注射，使病人慢慢适应特效药后，再进行全面治疗。”专家决定。
9日最先注射肉毒抗毒素的姐姐谢方，病情明显缓解，随后谢圆也被注射B型药剂。昨日，转入普通病房的谢方四肢已恢复知觉，能够活动，头脑意识清醒，能够跟医生进行交谈，病情严重的妹妹也已经苏醒，但仍要继续留在重症监护室。
谜
她们究竟吃错什么?
据了解，两姐妹感染前曾在珠海一酒店就餐，饭后在街边摊购买过卤鸭脖、鸭掌、毛豆、李子。
后来，一个朋友又拿来荔枝、黄皮和葡萄，除李子外，三人都吃过其他食品。该朋友回家后，姐妹俩又吃了李子。次日，两人开始出现中毒症状。那位朋友也曾轻微腹泻，但没有肌肉麻痹的现象。
事发后珠海市食安办迅速组织人员调查，由于姐妹俩中毒前所食用的东西较杂，加上没有留下吃剩的食品可供化验排查，食安办黄科长表示确定病菌来源非常困难。
黄科长称在南方肉毒杆菌感染病例很罕见。中大五院副主任医师谢人旭也称，仅上世纪90年代初广东曾发生过一学生因吃罐头而感染。
肉毒杆菌：
罐头腌渍食品中易生存
肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，是目前毒性最强的毒素之一。人们食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏，出现头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状。谢人旭博士称0.001毫克就足以致命。
谢博士介绍，肉毒杆菌是厌氧体，除了罐头食品及密封腌渍食物中生存外，较多生存在土壤中，普通冷藏水果、蔬菜也会被感染这种细菌，但肉毒素不耐热，对于易感染的罐头及密封腌渍食物只要加热5~10分钟，肉毒素都会被破坏掉。
科学家和美容学家正是看中了肉毒杆菌毒素能使肌肉暂时麻痹的功效，利用肉毒杆菌毒素消除皱纹的整容手术应运而生。
