■ 揭秘
“吃燕窝的人比筑窝的燕子多”
关于血燕来历，中国古代医书和一些散文笔记中有两种说法：一种说法是金丝燕吐血筑成，还有一种说法是岩洞中的矿物质渗透到燕窝，但一直以来缺少科学的求证和根据。
据了解，在马来西亚，有五万间引燕屋，这是燕农根据燕子的习性喜好筑的屋，用各种手段吸引燕子筑巢，收获燕窝，这是一个半人工的燕窝产业，年产值200亿元人民币，90%以上销往中国。
一名马来西亚古晋城华人介绍，真正的血燕产量非常低，而且采摘极为困难，根本形成不了市场，在马来西亚和印尼当地人都难得一见。“我有过统计，中国市场上血燕的年消耗量目前达到了两三百吨，试问天然血燕就算有，产量也是少之又少，哪有那么多货?”
“吃燕窝的人比筑窝的燕子还多，能不造假?!”一位不愿透露姓名的马来西亚燕窝经销商说。
据了解，胡庆余堂国药号2008年起就停止销售血燕。胡庆余堂国药号有限公司副总经理孙铁表示，“我们没有能力去辨别燕窝真伪，所以不敢销售这个产品。”
■ 进展
马来西亚：正规出口燕窝合格
马来西亚农业部负责人17日表示，马政府未曾派人到中国举行介绍马来西亚燕窝安全性的“新闻发布会”，马政府将对有关报道披露的“山寨新闻发布会”事件进行彻查。
近日，媒体披露有人冒充马政府官员在杭州举行“新闻发布会”，介绍马来西亚燕窝的安全性。马来西亚农业部副部长蔡智勇17日表示，马农业部部长奥马尔将在斋月结束后亲赴中国彻查此事。此外，奥马尔还将向中方解释，通过正规渠道出口的马来西亚燕窝是合格的。
