专家提醒：
别被打折月饼忽悠了
“虽然商家为了促销而打折，但也是有一定限度的。”西南大学食品科学学院汪雪蓉博士告诉记者，网上动不动就是“低至四折”、“自杀价”，看起来价格挺诱人，但实际质量如何消费者却不得而知。
“网上订购是一种趋势，消费者可以更方便地买到自己想要的月饼。但这些超低价背后，很可能隐藏着以次充好、以假充真等‘猫腻’。”汪雪蓉表示，目前制作月饼原料的面粉、馅料和糖等价格都有所回升，如果消费者购买达不到一定数量，厂家很难收回成本。“如果单个月饼也打四五折，消费者就需要注意了。”
“消费者最好还是到专卖店或厂家的直销店购买月饼。”汪雪蓉提醒说，不要为了价格上的优惠，忽略了产品本身的质量状况。
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多国禁收寄中国月饼
离中秋节不到一个月，月饼也已大规模上市。昨日，广州商业总会发布2009年广州市中秋月饼市场行情预测报告，今年广式月饼出口情况严峻，不过出口部分的缺口将能从内销市场得到弥补，市场预期今年月饼总销售量将较去年增加10%左右。同时，专家提醒市民，多个国家禁止收寄中国月饼。
据了解，今年1月底，美国取消了所有的家禽类产品进口凭证。美国农业部食品安全检验局要求含少量肉类、禽类或者蛋制品成分的食品必须在美国检验机构或者经认可的国外食品管理机构监督下生产，否则将不能进入美国。这一新法规在6月22日正式实施，刚好在月饼生产前夕，对国内的月饼出口影响大。
广州商业总会广式月饼专业委员会相关负责人表示，在这一法规下，所有含禽肉蛋成分的食品将无法向美国出口，包括含咸蛋黄的广式月饼。据业内人士估计，月饼出口在进入传统旺季后仍将受到新规定的冲击，预计广东全年月饼出口同比将有较大幅度的下降。
此外，多个国家也已出台“绿色壁垒”。目前，除了美国，加拿大、西班牙、澳大利亚、新西兰等国家规定进口月饼馅料中不能含有蛋黄，澳大利亚还规定月饼馅料也不得含有肉类;欧盟对含有干果类的月饼中黄曲霉毒素B1的要求远高于中国标准要求;日本对甜味剂、漂白剂、防腐剂等比往年有了更高的要求;法国、德国、泰国、瑞典、哥伦比亚、赤道几内亚、尼日利亚等国家明确规定禁止收寄中国月饼。
延伸阅读
月饼厂家推新品蓉城市民不动心
9月6日，记者在成都各大超市发现，几乎所有超市都推出了月饼专柜，不少厂家也推出了今年的新品种，一年一度的月饼大战已渐趋火爆。
据介绍，除了传统口味外，今年月饼馅料的种类也十分丰富，香芋、绿茶、玉米、牛肉、栗子、咖啡等各种新馅料的月饼有近20种。加上往年已经出现的水果、蔬菜系列的月饼，今年月饼种类高达30多种。
芝芝食品有限公司企划部张经理告诉记者，芝芝今年将主打“健康月饼”概念，并推出了一款声称能令肌肤美丽，增强健康指数的“樱花蔓越莓月饼”。
而元祖今年则在“雪月饼”的基础上，推出了一款名为“脆雪月”的月饼新品。元祖食品公司策划部经理陈娟介绍说，这款月饼吸收了此前以冰激凌为馅料的创意，不仅延续了“雪月饼”的口味，还加入香脆浓郁的威化外皮，增加酥脆的口感，相信消费者会喜欢。
“帕尔玛之恋”是今年安德鲁森食品公司推出的新主题。据了解，此次推出的月饼内馅以意式帕尔玛火腿为主食材，搭配哈密瓜、樱花蜜桃、香橙无花果三款食材制成。星巴克则以星巴克咖啡为主料，推出了新奇口味的“星意”、“星荷”;哈根达斯的冰激凌月饼、德芙的巧克力月饼等，也吸引了不少人气。
厂家每年都在推新品，传统口味的月饼情况如何呢?记者调查发现，不少蓉城市民仍对传统口味的月饼情有独钟。
在伊藤洋华堂春熙店，月饼专柜仍以散装月饼为主，多是传统的莲蓉、蛋黄和水果口味，价格与去年基本持平。散装产品中，不少厂家也以传统的莲蓉、咸蛋黄、红豆沙、黑芝麻以及五仁馅料为主打产品。超市导购人员介绍说，广式白莲蓉蛋黄月饼、苏式绿豆蓉月饼、潮式咸蛋黄月饼等传统口味的月饼都颇受消费者青睐。
“传统口味的月饼今后仍是主流。当然，我们厂家在生产时也会对口味、配料等进行适当升级和完善，符合当下消费者健康、绿色的消费观念。”成都天伦食品公司市场总监况世宁表示。 本报记者舒浩
消费提示
买月饼看清标识
今年的月饼包装盒上，标明了产品各种相关信息。包括月饼馅料所用的原料、各种添加剂的名称、净含量、生产日期、保质期等，并且所用的防腐剂都明确标明了种类。
此外，糖分、脂肪、碳水化合物含量等也出现在了“营养标签”一栏。按《食品营养标签管理规范》要求，各大月饼生产企业将在外包装上，明确标示产品所含营养成分表和营养成分功能等。
据了解，自从2006年9月起，国家质检总局就开始对包括月饼在内的糕点产品实施市场准入制度管理，截至2008年底，规模以上糕点月饼企业已经全部获得市场准入资格，全行业获得食品质量安全市场准入资格(QS)的企业总数达到了4317家，占行业企业总数的80%以上。
中国焙烤食品糖制品工业协会有关负责人提醒说，市民在购买月饼的时候，一定要注意产品外包装上的标签标识，看生产日期和保质期有没有过期、馅料是否和产品名称相符，以及外包装上是否有QS标志等。“如果市民对所购月饼存在疑问，可以向当地有关部门举报。”
