铁道部：动车组餐食保质期不超过72小时_健康新闻

　　15元以下盒饭不断供

　　此外，铁道部要求，要保证旅客列车有2元以下矿泉水、15元以下盒饭等供应，且不得断供。

　　对此，铁路部门有关人士向记者介绍，目前普通列车、动车组及高铁上都有15元及以下盒饭供应。比如目前京沪高铁上配餐有三个标准，分别是15元、30元、45元。15元包括两荤一素，荤菜中一个肉多，一个肉少，比如鱼香肉丝和肉末茄子。但比较受到旅客欢迎的还是30元的套餐。