去年12月21日，新国标颁布实施，该标准对不锈钢食具容器所用不锈钢中铬、镍、镉、砷等重金属的迁移量（或称“析出量”）做出了明确限定；但并未对锰析出量进行限定。新国标同时规定，不锈钢制品的主体材料应选用符合相关国家标准的材料，即符合国家不锈钢板材标准（GB/T3280）的材料及牌号。GB/T3280规定，不锈钢锰含量须在2%以内。
苏泊尔在其官网上发布声明指，目前仅意大利对不锈钢食具容器有锰析出量的限定标准，苏泊尔去年10月份委托一家德国检测机构对被质疑的产品进行检测，被检产品锰析出量符合意大利标准关于锰析出量的要求。
南都记者查阅中国营养学会制定的相关资料显示，锰是人体必须的微量元素之一，成人锰适宜摄入量为3.5mg/天，最高可耐受摄入量为10mg/天。过量吸入锰，会导致中枢神经系统异常，严重者可以导致帕金森综合征。
中南大学材料学院医生丁荣辉向南都记者表示，锰含量与锰析出量并不能画等号，“锰在不锈钢材质中以致密的组织存在，在烹饪一般的条件之下，不容易迁移到食物中去。锰含量的增加，锰析出量增加的可能性并不高。”
中国特钢协会不锈钢分会李会长则向南都记者表示，不锈钢材料中锰含量不能高于2%，“不锈钢加入高比例的锰之后，容易导致点蚀，成为腐蚀源，这种腐蚀源会让硫化锰进入容器中的食品或液体中”，而硫化锰是一种有毒物质。
有知情人士日前透露，国内主要的不锈钢炊具生产企业计划近期与相关部门、协会碰头，商讨“新国标”如何理解与执行。
苏泊尔质量门事件回放
2009年1月哈尔滨市工商部门送检苏泊尔样品37个，全部被判定为“材质不合格”产品。
2011年10月哈尔滨市工商局道外分局在检查中发现，共有81个型号“苏泊尔”不锈钢器皿不合格，存在锰含量超标、镍含量不达标的问题。
2011年11月产品质量监督检验研究院向媒体出具了一份检验报告显示，一款型号为ST20K1的苏泊尔不锈钢汤锅锰（Mn）含量为7.60%，超过国家规定的2%限值。
2012年2月16日央视《焦点访谈》报道指出，苏泊尔包括汤锅、蒸锅、奶锅、水壶在内的81个规格共960件产品存在锰含量超标、镍含量不达标等问题。并援引医生话称，锰含量超标可能引发人体锰中毒，患上帕金森病。
