保健杯过分夸大功能 消费者要谨防其健康隐患

2012/4/10 来源:搜狐健康a-A+

  2 矿物质水杯

  宣传功能:能增加水中的矿物质含量,成为天然矿泉水。

  不合格产品:在水杯内加入矿石,易导致重金属和放射性元素超标。

  很多矿物质水杯在杯内加入一些矿石,希望矿石中的矿物质能够溶入水中。李复兴表示,人为添加矿物质的水和天然的矿泉水之间有着本质区别。人为添加矿物质生产的所谓“矿泉水”中,矿物质种类少,量也比较少,最重要的是没有标准,安慰作用大于实际作用。而一些矿石重金属和放射性元素含量较高,用这样的矿石来制作水杯,不好的元素就会溶入水中,导致重金属物质和放射性元素超标,存在严重的安全隐患。

  3 磁化杯

  宣传功能:通过磁化处理增加水中负离子的含量,对健康有帮助。

  不合格产品:用磁石正极处理水,或在杯中添加铝片,导致水中铝离子含量过高,影响健康。

  李复兴表示,目前国内外有一些理论认为磁化水对于健康有一定的帮助,很多功能杯的生产商从这个理论出发生产磁化杯。但是一些商家对于理论并不了解,以至于将磁石的磁极弄错,用正极处理水。还有一些厂家,为了增强杯子的磁性,在杯子里添加铝片。饮用水中铝离子含量过高会对健康造成影响,在《生活饮用水卫生标准》中也对水中铝离子的含量进行了限制。但有些功能杯为了追求功能,却连最基本的安全饮水都做不到。

  ■ 医生建议

  功能杯材料安全很重要

  ●董金狮,国际食品包装协会常务副会长兼秘书长

  功能杯虽然是一种特殊的水杯,但是目前市场上的功能杯除了因为功能需要而添加的材料外,大部分材料仍然和传统水杯相似,而这部分材料的安全性对于水杯本身的质量也有着非常重要的关系。

  从食品安全的角度讲,经过高温处理的材料安全性更高,比如玻璃和陶瓷。这些材料在烧制的过程中温度达到800-1000多度,重金属含量比较低,可挥发的有害物质含量也比较低。

  但烧制陶瓷所用的陶土也有分级,有工业级也有食品包装级的。很多街边地摊上卖的杯子很便宜,可能就是用工业级的陶土烧制的。

  其次是不锈钢和塑料。目前被允许用于制作水杯的材料一般来说都是安全的,比如经过QS认证的PP、PC塑料。但是如果用不正规材料生产杯子,就可能存在问题,如不正规的不锈钢杯,锰超标就比较严重。

  另外,不要选择水晶玻璃制成的杯子。水晶玻璃看上去很透,在光线下能发出水晶光泽。但是这种玻璃中含有30%的氧化铅,在盛装酸性饮料时比较危险,游离出来的铅可影响人体的血液和神经系统。

  有一些虚假的广告,把油脂滴进功能性水杯盛的水里,然后发现油脂和水溶在了一起,于是商家就借此宣传说用这种杯子喝水也可以把体内的脂肪溶解掉。实际上这种水杯里加了小苏打,增加了水的碱性,使得油脂可以溶解。但是体内的脂肪和滴进水里的油脂完全是两回事,脂肪消耗是一种很复杂的生化反应。如果使用这样的水杯,不仅起不到减肥作用,甚至还会危害身体健康。

  ——李复兴,公共健康饮水研究所所长


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